This is one of the most renowned and characteristic specialities of Sauris.
Made from lean pork legs that acquires a unique tenderness and mildness, thanks to a traditional recipe that is still used today and a slow smoking process.
Ingredienti
Coscia di suino, sale, pepe, piante aromatiche.
Conservante: Nitrato di potassio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g:
energia 1142 kJ / 274k cal;
grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,2 g;
carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g;
proteine 28 g;
sale 4,7 g.
Allergeni
Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte le sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011, né intenzionalmente, né tramite cross contamination.
Senza glutine. Prodotto presente nel Prontuario AIC degli Alimenti redatto dalla Associazione Italiana Celiachia e sul sito www.celiachia.it. Non contiene OGM ai sensi dei Regolamenti CE 1829/03 e 1830/03.
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