È una delle parti più rinomate dei tagli del maiale. Pronto da cuocere con ricette elaborate, ma anche semplicemente al forno.
Ingredienti
Stinco di suino, sale, destrosio, spezie.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia 720 kJ / 172 kcal;
grassi 7,5 g di cui acidi grassi saturi 2,8 g;
carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g;
proteine 26 g;
sale 0,8 g.
Allergeni
Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte le sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011, né intenzionalmente, né tramite cross contamination.
Senza glutine. Prodotto presente nel Prontuario AIC degli Alimenti redatto dalla Associazione Italiana Celiachia e sul sito www.celiachia.it.
Non contiene OGM ai sensi dei Regolamenti CE 1829/03 e 1830/03.
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